As duas formas tiram e tirão estão corretas, contudo seus significados são diferentes.
Ou seja, ambas as palavras são válidas, devendo, no entanto, ser usadas em diferentes situações.
Presumo que a sua dúvida é referente a pôr para fora, subtrair etc. Nesse caso é escrito terminando em -am. No entanto, é conveniente referir que “tirão” também existe.
Tiram é uma flexão do verbo tirar, a terceira pessoa do plural do presente do indicativo do verbo.
eles; elas; vocês [ tiram ]
Os vizinhos não tiram os olhos dele.
Eles tiram fotografias a tudo.
Tirão é um substantivo (aumentativo masculino singular de tiro), significa puxão, abanão, estirão.
Sentiu um tirão seco no coração.
Eusébio envia um tirão à trave!
Referências
Tiram advém do verbo tirar.
Tirão é o aumentativo masculino singular de tiro.