A forma correta de escrita é assentar de acordo com a Língua Portuguesa.
Ou seja, é escrito com dois “ss”; a divisão silábica é as.sen.tar
Assentar significa pôr sentado; fazer sentar; registar, firmar, escrever; sossegar, quietar, amansar.
Podes ajudá-los a assentar?
Saber como assentar cerâmicas não é nenhum bicho de sete cabeças.
Tiveram filhos e responsabilidade, tinham de assentar.
Diz-se também do ato de depositar-se na área mais inferior da massa de um líquido qualquer material nele supenso.
Os minerais vão assentar e ficar no fundo.
Acentar não está gramaticalmente correto na Língua Portuguesa.
Referências
Advém do latim adsentare.