As duas formas bastam e bastão estão corretas, contudo seus significados são diferentes.
Ou seja, ambas as palavras são válidas, devendo, no entanto, ser usadas em diferentes situações; notar que apenas a palavra bastam é referente ao verbo bastar.
Bastam é a terceira pessoa do plural do presente do modo indicativo do verbo bastar.
eles; elas; vocês [ bastam ]
Cinco exemplos bastam para testemunhar a situação.
Mais dinheiro e influência não bastam para uma mudança tão grande.
Bastão é substantivo – significa bordão curto e redondo; bengala a que alguém se encosta; vara longa e roliça de madeira.
Este bastão de combate é muito especial.
Encontraram um bastão de basebol junto ao corpo dela.
Referências
Bastam advém do verbo bastar.
Bastão advém do latim basto.