A forma correta de escrita é diz de acordo com a Língua Portuguesa.
Ou seja, é escrito com a consoante “z”.
Diz são formas verbais do verbo dizer nomeadamente na terceira pessoa do singular do presente do indicativo e na segunda pessoa do singular do imperativo do verbo.
Ele diz que sim.
Tu diz o que pensas.
Dis não existe na Língua Portuguesa.
Obs: “dis-” existe como prefixo de origem latina ou grega para formar palavras que indicam afastamento, dificuldade ou a ideia de dois como dispensar, dissuadir, dispersão, dissemelhança, disfasia, disritmia, dístico, dissílabo etc.