A forma correta de escrita é economiza de acordo com a Língua Portuguesa.

Ou seja, é escrito com a consoante “z”.

Economiza é uma forma verbal do verbo economizar, nomeadamente a terceira pessoa do singular do presente do indicativo e segunda pessoa do singular do imperativo afirmativo do verbo.

ele; ela; você [ economiza ]; [ economiza ] tu

Economiza agora que o mercado está em baixa.
Uma lata de bebida reciclada, economiza energia suficiente para manter uma televisão ligada durante 3 horas.

Economisa não existe na Língua Portuguesa.