A forma correta de escrita é foice de acordo com a Língua Portuguesa.
Ou seja, é escrito com a consoante “c” formando a sílaba -ce.
Foice é instrumento no formato de C, que possui cabo, utilizado para ceifar.
Lança a tua foice e ceifa, porque é chegada a hora de ceifar.
Enfrentou os ladrões e afugentou-os com uma foice.
Sinónimos de foice: fouce, ceifeira, cutelo, facão, gadanha, gadanho, manchil, segadeira, catana.
Foiçe não está correto na Língua Portuguesa.
Não confundir com a foi-se que é uma forma verbal do verbo ir-se.
Foi-se embora sem dizer nada!
Referências
Advém do latim falcem.