A forma recomendada de escrita é gabar apesar de “gabar” estar referenciado em alguns dicionários
Ou seja, recomenda-se escrever com a letra “b”, ga.bar
Gabar significa fazer o elogio de; louvar; enaltecer; lisonjear.
Nunca ouvi você se gabar disso.
Nunca pensei ouvir-te gabar por seres um criminoso.
Gavar está referenciado em alguns dicionários como variante popular de “gabar”; no entanto, não é um vocábulo reconhecido pelo VOP (apesar de o ser pelo VOLP).