As duas formas – notaram e notarão – existem na Língua Portuguesa.
Ou seja, ambas as expressões estão corretas e são formas verbais do verbo notar, devendo, no entanto, ser usadas em diferentes tempos gramaticais.
Notaram é a terceira pessoa do plural do pretérito perfeito do indicativo e a terceira pessoa do plural do pretérito mais-que-perfeito do indicativo do verbo.
eles; elas; vocês [ notaram ]
« relativo a uma situação passada ou concluída »
Elas notaram isso nas entrevistas.
Podia-se ver que eles notaram que isto não era como deveria ser.
Obs:
pretérito perfeito = referente ao passado
pretérito mais-que-perfeito = referente ao passado do passado
Notarão é a terceira pessoa do plural do futuro do indicativo do verbo.
eles; elas; vocês [ notarão ]
« relativo a uma situação/possibilidade futura ou uma incerteza »
Não notarão se você desaparecer por algumas horas.
Acho que eles notarão que está tudo mal consertado.