A forma correta de escrita é óleo de acordo com a Língua Portuguesa.

Ou seja, é escrito com acento agudo na primeira vogal “o”.

Óleo significa substância viscosa extraída de vegetais, animais e minerais.

O óleo tem um papel muito importante no funcionamento do veículo.
Temos uma gama de aquecedores a óleo com potência a partir de 1500 W.

Esta questão também se estende ao erro comum de escrever “olio”; forma igualmente incorreta.

Oleo não está gramaticalmente correto na Língua Portuguesa.


Referências

Advém do latim oleu.