A forma correta de escrita é saberão de acordo com a Língua Portuguesa.
Ou seja, é escrito terminando na sílaba -rão.
Saberão é a terceira pessoa do plural do futuro do indicativo do verbo saber.
eles; elas; vocês [ saberão ]
« relativo a uma situação/possibilidade futura ou uma incerteza »
Desta vez, saberão que estamos a chegar.
Um dia todos saberão porque o meu plano é assim.
Saberam não existe na Língua Portuguesa.
Referências
Advém do verbo saber.