A forma correta de escrita é sede de acordo com a Língua Portuguesa.
Ou seja, é escrito sem acento gráfico.
Sede significa, entre outras definições abaixo indicadas, local onde funciona uma organização; lugar onde uma empresa tem o seu estabelecimento principal.
Neste sentido a pronúncia é ./é :: “e” aberto
Vamos mudar a nossa sede para são Paulo.
Por via de regra, o pagamento é feito no país de sede da empresa do parceiro contratado.
Obs: segundo as regras de acentuação de paroxítona (grave) a palavra “sede” não obriga a acento gráfico
No caso de “sede” como a sensação causada pela necessidade de beber a pronúncia é ./ê :: “e” fechado
Estou com sede.
No caso de “sede” como forma verbal dos verbos sedar e ser a pronúncia é ./ê :: “e” fechado
Sede generosos e, sobretudo, sede alegres! :: referente a vós
Séde não está gramaticalmente correto na Língua Portuguesa.
Referências
Advém do latim sedes.