A forma correta de escrita é serviu de acordo com a Língua Portuguesa.
Ou seja, é escrito com a vogal “u”.
Serviu é a terceira pessoa do singular do pretérito perfeito do indicativo do verbo servir.
ele; ela; você [ serviu ]
A guerra sempre serviu para deixar a sociedade faminta.
Essa crença serviu para aumentar-lhes o interesse e o entusiasmo.
Morreu longe do seu país, que tanto serviu.
pretérito perfeito do indicativo
| eu | servi |
| tu | serviste |
| ele; ela; você | serviu |
| nós | servimos |
| vós | servistes |
| eles; elas; vocês | serviram |
Obs:
pretérito perfeito = referente ao passado; exprime ações concluídas no passado
Servio não está correto na Língua Portuguesa; notar que sérvio (acento agudo na vogal “e”) existe – significa relacionado à sérvia; indivíduo natural da sérvia.