As duas formas – solto e soltado – existem na Língua Portuguesa.
Ou seja, trata-se de um verbo abundante (soltar) que pode ser conjugado no particípio de duas formas: regular e irregular; existe duplo particípio.
Solto é a forma irregular e é utilizado com os verbos ser e estar para a formação dos tempos compostos.
Apenas um dos presos foi solto.
O cabo estava solto.
Soltado é a forma regular e é utilizado com os verbos ter e haver para a formação dos tempos compostos.
Eu não teria soltado este tipo.
O imperador havia soltado 10.000 prisioneiros.
Forma regular em desuso?
Observa-se, porém, e na prática, uma tendência pela utilização do particípio irregular, isto é – o particípio solto tende a suplantar a forma soltado.
Nem todos os gramáticos são unânimes nesta questão; devemos, por isso, manter ambas as formas como válidas e de acordo com a norma.
Forma irregular como adjetivo?
Ainda de referir que somente a forma irregular (solto) pode ser usada como adjetivo – utilizada com os verbos andar, estar, ficar, ir e vir.
O ladrão anda solto outra vez.