As duas formas tomaste e tomas-te existem na Língua Portuguesa.
Ou seja, ambas as expressões estão corretas e são formas verbais do verbo tomar mas empregues em diferentes modos e com distintas pronúncias.
Tomaste é a segunda pessoa do singular do pretérito perfeito do modo indicativo do verbo.
tu [ tomaste ]
Salvaste-me a vida, tomaste conta de mim.
Foi uma decisão que tomaste sozinha.
Cláudio, quantas bebidas já tomaste?
Obs:
pretérito perfeito = referente ao passado
verbo tomar = agarrar, segurar; beber, ingerir; julgar, considerar etc.
A forma tomas-te é uma conjugação pronominal (acompanhado do pronome oblíquo “te”) do verbo – neste caso, no presente do indicativo. O pronome é usado para indicar ações relativas ao sujeito que as pratica ( tu ).
É uma flexão pouco utilizada – significa que tomas para ti próprio ou de ti próprio.
Tomas-te como corajoso, mas no final foges sempre!