A forma correta de escrita é sobrecomum de acordo com a Língua Portuguesa.
Ou seja, é escrito sem hífen.
Sobrecomum significa sobrenatural; diz-se daquilo que excede as forças ou leis da natureza.
É uma força sobrecomum que produz obras e milagres poderosos.
É um talismã sobrecomum muito poderoso.
No contexto gramatical diz-se da classificação dos substantivos que possuem um único gênero mas podem referenciar criaturas humanas, tanto do sexo masculino, como do feminino.
Exemplos: o cônjuge, a criança, a testemunha, a vítima, o indivíduo.
Um substantivo sobrecomum é um substantivo que não admite contrastes de género.
Sobre-comum não está gramaticalmente correto na Língua Portuguesa.
Referências
Advém da construção sobre + comum.