A forma correta de escrita é toxina de acordo com a Língua Portuguesa.
Ou seja, é escrito com a consoante “x” for amando a sílaba -xi-.
Toxina significa substância produzida por um ser vivo que é tóxica a outro ser vivo (ou estimula a produção de anticorpos) de outra espécie.
A origem do problema é natural e o peixe estará a morrer devido a uma toxina.
A toxina botulínica (vulgarmente conhecida por botox) é usada há mais de 20 anos em diversas especialidades médicas.
Esta questão também se estende ao erro comum de escrever “tóxina”; forma igualmente incorreta, a palavra “toxina” não é grafada.
Notar que a pronuncia é “o” aberto \ó e “x” como \ks.
Tochina não está correto na Língua Portuguesa.
Referências
Advém da construção tox(i) + ina.