As duas formas – caçado e cassado – existem na Língua Portuguesa.
Ou seja, ambas as expressões estão corretas, devendo, no entanto, serem usadas em diferentes situações.
Caçado, como adjetivo, significa que foi abatido em uma caça. Pode ter o sentido de sabido, experimentado, experiente em algo. Como forma verbal é o particípio passado do verbo caçar.
Foi caçado pela polícia!
Existem três variedades exóticas de cervos que não podem ser caçados.
Cassado, como adjetivo, significa cancelado, anulado, revogado; que teve seus direitos (políticos ou de cidadão) anulados. Como forma verbal é o particípio passado do verbo cassar.
Cassado em 1954, exilou-se no Chile.
Pressões estão sendo aplicadas para que os deputados escapem de ter seus mandatos cassados.
Referências
Caçado advém do verbo caçar.
Cassado advém do verbo cassar.