A forma correta de escrita é descansar de acordo com a Língua Portuguesa.

Ou seja, é escrito com a consoante “c” formando a sílaba -sar.

Descansar significa proporcionar descanso a; livrar de fadiga; tranquilizar; sossegar; apoiar.

Necessito descansar um pouco.
Quem vive em frenesim, que encontre tempo para descansar.

Como sinónimos de descansar podemos, mediante o contexto, usar os seguintes termos: aquietar, repousar, tranquilizar, sossegar, apoiar, serenar, desanuviar.

Descançar não existe na Língua Portuguesa.


Referências

Advém da construção des + cansar.