As duas formas destacaram e destacarão existem na Língua Portuguesa.

Ou seja, ambas as expressões estão corretas e são formas verbais do verbo destacar, devendo, no entanto, ser usadas em diferentes tempos gramaticais.

Destacaram é a terceira pessoa do plural do pretérito perfeito do indicativo e a terceira pessoa do plural do pretérito mais-que-perfeito do indicativo do verbo.

eles; elas; vocês [ destacaram ]

« relativo a uma situação passada ou concluída »

Disseste-me algumas coisas, e três palavras no meio se destacaram.
As cidades atlânticas sempre se destacaram por seus valores de descoberta.

Obs:
pretérito perfeito = referente ao passado
pretérito mais-que-perfeito = referente ao passado do passado

Destacarão é a terceira pessoa do plural do futuro do indicativo do verbo.

eles; elas; vocês [ destacarão ]

« relativo a uma situação/possibilidade futura ou uma incerteza »

Lembra-te que é a tua criatividade que te destacarão dos outros.
As cores brilhantes e a obra fina destacarão seu negócio.