A forma correta de escrita é embaçar de acordo com a Língua Portuguesa.

Ou seja, é escrito com a consoante “ç”, cê cedilhado.

Embaçar significa tornar-se embaçado; estar pouco visível; estar coberto por vapor d’água; ofuscar, tirar o prestígio de, enganar.

Existem produtos próprios para o vidro do carro não embaçar.
Isso pode embaçar seu julgamento.

Esta questão também se estende à dúvida: Embaçado ou embassado? – é escrito com a consoante “ç”, ou seja, embaçado.

Ficará embaçado por um tempo, mas a visão voltará.

Embassar não está correto na Língua Portuguesa.


Referências

Advém da construção em + baço + ar.