A forma correta de escrita é merceeiro de acordo com a Língua Portuguesa.
Ou seja, é escrito com dois “ee”, a divisão silábica é mer.ce.ei.ro
Merceeiro significa o dono de mercearia; tendeiro.
A Ribeira do Porto sempre fervilhou com a quantidade de merceeiros e negociantes.
Em sentido pejorativo significa pessoa rude, grosseira ou pouco delicada.
Tem mentalidade de merceeiro!
Mercieiro não está correto na Língua Portuguesa.
Referências
Advém da construção merce(aria) + eiro.