As duas formas oval e ovale estão corretas, contudo seus significados são diferentes.
Ou seja, ambas as palavras são válidas, devendo, no entanto, ser usadas em diferentes situações.
Presumo que a sua dúvida é referente à forma de ovo. Nesse caso é grafado “oval”. No entanto, é conveniente referir que “ovale” também existe.
Oval, como adjetivo, significa com forma de ovo. Como substantivo significa curva plana fechada, alongada como um ovo.
As marcas parecem formar um padrão oval.
Sua pupila é oval e horizontal.
Em corridas de automóveis diz-se do circuito que consiste de uma curva fechada alongada como um ovo.
A última corrida realizada no oval ocorreu em 1955.
Ovale é uma forma verbal do verbo ovalar; primeira e terceira pessoas do singular do subjuntivo e terceira pessoa do singular do imperativo.
que eu [ ovale ], que ele; ela; você [ ovale ], [ ovale ] ele; ela; você
Este barro é para que você ovale.
verbo ovalar = tornar oval; dar essa forma
Referências
Oval advém da construção ovo + al.
Ovale advém do verbo ovalar.