A forma correta de escrita é ressaca de acordo com a Língua Portuguesa.
Ou seja, é escrito com dois “s”.
Ressaca significa sensação de mal estar após ingestão exagerada de bebidas alcoólicas ou outra droga; pode ter outros sentidos como fluxo e refluxo do mar (entre outros).
Uísque bom não dá ressaca.
Depois da festa, veio a ressaca.
Como sinónimos de ressaca podemos, mediante o contexto, usar os seguintes termos: mal-estar, indisposição, perturbação.
Reçaca não existe na Língua Portuguesa.