A forma correta de escrita é baço de acordo com a Língua Portuguesa.

Ou seja, é escrito com a consoante “ç”, cê cedilhado.

Baço, como adjetivo, significa coberto de bafo, de vapor de água, embaçado. Diz-se também da cor sem brilho.

O seu cabelo está baço e não há maneira de o fazer brilhar.
Se o verniz está baço aplique um brilho transparente.

Como substantivo é o órgão linfático presente no corpo humano, com formato ovalado.

Ele levou um tiro no baço.

Basso não está correto na Língua Portuguesa.