A forma correta de escrita é soterrado de acordo com a Gramática Portuguesa.

Su seja, é escrito com a vogal “o” na primeira silaba.,

Soterrado significa enterrado, coberto de terra ou de pedras, madeiras etc.

É a forma no particípio passado do verbo soterrar.

Abaixo da superfície do vale há muito lixo soterrado.

Suterrado não existe na Língua Portuguesa.